笑傻你经典笑话大全-脑筋急转弯,笑破你的肚子,考究你的智商!
最给力的笑话笑傻你
热门标签: 通知
当前位置: > 365体育开户 >

商务部等6个部委通知减少一次性筷子使用

时间:2018-07-11 17:41来源:网络整理 作者:采集侠 点击:
AD300*250

  □晨报记者 郁文艳

  中国商务部等6个部委日前发出减少使用一次性筷子的通知,表明我国正向一次性筷子“宣战”,但直到现在,一次性筷子在中国仍普遍使用,一是因为该行业提供大量就业机会,若减少一次性筷子使用势必导致相当一部分人失业;二是因为相比可循环利用餐具的消毒成本,一次性筷子成本便宜,餐馆,尤其是低档餐馆更愿意使用。

  一次性筷子在沪使用率很高

  记者昨天在南京东路、人民广场地区的各类餐厅转悠,发现一次性筷子的使用频率非常高,尤其是小饭馆、快餐店、小面馆。上海餐饮行业协会秘书长段福根告诉记者,目前并没有上海一年使用多少一次性筷子的统计数据,但提供正餐的餐厅一般都不使用一次性筷子,主要是中低档餐馆在使用。

  数据显示,国内每年消耗的一次性筷子超过400亿双。如果把这些木材锯成普通木地板,可以铺满3700个足球场。有环保组织曾做过计算,为了满足这样的需求,每天大约要砍掉比天安门广场还大的一片森林。

  大餐馆不使用更多从档次考虑

  有国外某媒体刊登的文章指出,相对于循环餐具消毒所带来15至70美分 (约合9角至4.6元人民币)的成本,使用一次性筷子的成本大约只有1美分(约合7分人民币)。

  对此,一些业内人士昨天却向记者表示,可能对小餐馆来说的确如此。不过对于一些大餐馆,不使用一次性筷子肯定不是从成本角度考虑,而更多地考虑档次。段福根表示,其实餐具的消毒成本不会特别高。杏花楼集团副总经理沈一峰举例说,杏花楼旗下的餐馆一般有两种消毒办法,规模相对小的餐馆用沸水煮和消毒液来消毒,稍大规模的使用洗碗机,清洗消毒一次完成:“一台洗碗机大约5万元左右,消毒液一瓶大概二三十元。”

  筷套比一次性筷子更可怕

  当然,也有中小餐馆购买消毒公司提供的封装消毒餐具。段福根介绍说,这类餐具消毒公司在上海大约有200家,由于没有合理的竞争机制,有的企业以低价赢客户,但质量相当差。丰收日集团总经理郑孟午表示,部分消毒公司购买的餐具确实不卫生,因此丰收日采取了聘请信誉好的公司进店直接消毒的方法,而不是向外购买封装消毒餐具。

  段福根指出,比一次性筷子更可怕的也许是筷套,“绝大部分筷套都是循环利用的,今天套这双明天套那双,非常容易交叉感染,很不卫生。”他告诉记者,尽管餐饮行业协会不太提倡用筷套,但相当一部分餐厅觉得用筷套是档次的象征,“其实完全没有这个必要。”

(责任编辑:www.xiaoshani.com)
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
------分隔线----------------------------